水產試驗所水產試驗所

1140922-本所持續進行大型藻類陸域槽式養殖試驗，並推廣養殖及養殖戶輔導，期望成為金門特色食材。「海葡萄」為海洋中的一種綠色藻類，外型一串串，大小與魚子醬相仿，口感與鮭魚卵相似，色澤半透明翠綠色，因此有「綠色魚子醬」之美稱。「海葡萄」富含海藻多醣、礦物質和維生素，是低熱量高纖維且極具特色的食用海藻，亦是十分珍貴的料理。本所今年度養殖之「海葡萄」已可收成，採批次收穫，於9月22日開始接受訂購、販售。

114.09.27-辦理「走讀海岸文史，金門料羅灣」海洋走讀環境教育活動1場次，參加者約35名，活動內容為深入探討聚落歷史文化，分享海洋信仰的傳承與發展，並強調先民對漁業資源永續利用之重視。

114年9月27日陳和海老師講述示禁碑的歷史背景

114年9月27日由陳成基老師帶領民眾認識料羅聚落人文特色

114.09.17-這次於114年9月17日至20日舉辦的「鬥陣來講金門西海岸ㄟ代誌」共創工作坊圓滿完成，活動以「聚落產業共創」、「跨聚落經營共學」及「地方願景討論」為核心，吸引在地居民、產業代表與青年學子共同參與。活動中透過與學員們交流各聚落在產業發展上的經驗與挑戰，也透過分組討論，提出跨聚落合作的可能性，像是共享品牌行銷、旅遊路線串聯與特色產品開發。最後在「地方願景討論」環節，更凝聚出「以文化為底蘊、以產業為動能、以合作為橋梁」的共識，為金門西海岸的永續發展勾勒出初步藍圖，展現社區共創的能量與潛力。

114年9月17日辦理聚落產業共創工作坊

114年9月19日辦理跨聚落經營共學工作坊

114年9月20日辦理地方願景工作坊