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金門地區四面環海，潮間帶廣闊，營養鹽豐富，昔為魚、介、貝及藻類繁衍之良好場所，近年來由於漁業環境之變遷，沿岸漁業資源面臨枯竭，本所除擔負漁業資源永續利用及資源復育工作，同時因應本縣觀光產業發展需求與不同階段之政策方向，並藉由水產加工方式提升產業，增加漁民收益及加強宣導生態保育之觀念，期能達到漁業與觀光產業相結合，以提昇產品附加價值。
本所研製之產品已隆重推出歡迎各界及鄉親踴躍訂購，將以最平價合理價格出售，是自用送禮兩相宜之最佳伴手禮。歡迎來電向本所行政課洽詢電話為：082-326408、082-322830謝謝。
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