水產試驗所水產試驗所

111.10.14-本所委託鴻藻生技股份有限公司辦理「藻類食品及機能研發新產品應用交流」及「漁村創生永續利用工作坊」推廣活動，10月14日於金門大學食品科學系及10月16日於和平新村發展協會舉辦，包含認識金門縣海域環境生態及經濟型大型藻類、瞭解大型藻類養殖技術與可用資源，藻類食品及機能研發課程及海藻生產技術與食品工業應用；實作部分包含海木耳核桃酥及海木耳麵條手做活動。

111.10.15-本所委託鴻藻生技股份有限公司辦理「商家或飯店食藻文化教育」推行活動，10月15日早上於路易莎金城店及下午復國墩好日子咖啡舉辦，包含認識海藻生態及海食教育推廣、金門海域環境與金門原生藻類介紹及藻類成分與物質。食藻體驗部分包含海藻貝果、海藻三明治及海藻沙拉手做活動。

111.10.22-辦理「金門成功漁村創生-三天兩夜見習」工作坊，今年首度針對成功漁村進行資源盤點、遊憩調查及深度遊程規劃，並於今年10月22日至24日辦理三天兩夜見習活動，邀請4位台灣本島的漁村創生經營者前來漁村進行遊程體驗與建議，今年針對成功漁村開發第一階段創生策略，往後將繼續開發與優化。