金門縣水產試驗所為讓居民安心，長期對沿近岸海域水質進行持續監測外，替金門的水產品安全做把關，今年第二季對花蛤(尚義)、牡蠣(湖下、北山、洋山、金城南門、下埔下、尚義、埔頭)群居的海域，進行有關花蛤及牡蠣生物體的抽驗及檢測，檢驗項目為甲基汞、鉛、鎘等3項重金屬。
檢驗結果，甲基汞含量於牡蠣及花蛤中未被檢出，鉛含量牡蠣介於0.19至0.4 ppm之間，花蛤為0.03 ppm；鎘含量牡蠣介於0.33至0.63 ppm之間，花蛤為0.22 ppm；均符合衛福部發布之「水產動物類衛生標準」可食部分之重金屬限量標準（甲基汞0.5ppm以下，鉛、鎘2ppm以下）。
另外，也針對沿岸6處週邊海域進行水質監測外，增加抽驗易受中國污染潛勢的馬山海域、大嶝島外側海域(金門-泉州航道) …等海上8處，進行每季的海域水質監測，除檢測水溫、溶氧、酸鹼度、濁度、氨、磷酸鹽、硝酸鹽及亞硝酸鹽氮等8項，還加測鉻、鎳、銅、鋅、砷、鎘、汞、鉛等8項重金屬，檢測結果顯示，皆符合甲(乙)類海域水環境品質標準，整體海域水體水質均屬於理想狀態，詳細報告公佈在水試所網頁上，未來水試所會持續監測水產品，維護縣民及遊客的健康安全。