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「漁村風味餐製作坊」課程招生中!
  • 發布單位:金門縣水產試驗所

金門縣水產試驗所將於七月二十五日(四)辦理「漁村風味餐製作坊」課程,活動地點為金沙鎮背貓客廚房及碧山集興小舖,活動時間為9時至16時,本梯次漁村培力工作坊活動預計招收人數為十五人次,活動相關資訊及報名網址為https://reurl.cc/vZZel,報名時間為即日起至七月二十三日下午五時截止,活動以有參加漁村工作坊第一梯次的學員優先報名。

本次漁村培力計畫執行單位為金門縣水產試驗所,指導單位海洋委員會,漁村培力工作坊第一梯次將接近尾聲,本所已辦理「漁村創生工作坊與漁村特色文創商品研發行銷推廣」、「漁村特色遊程規劃」、「漁村海洋導覽解說培訓課程」,最後一堂課將進行「漁村風味餐製作坊」,本次課程包含「漁村特色風味餐製作」及「漁村咖啡烘焙製作」課程,課程主要讓學員學習研發及製作漁村風味餐,利用在地農漁產品結合漁村特色,進行風味餐特製,讓學員能夠利用在地現有資源,開發漁村特色料理,為自己的漁村盡一份心力,讓蒞臨漁村的遊客能夠體驗漁村特色風味餐,增加漁村收益及工作機會。

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  • 上版日期:108-07-22